「ほっ」と。キャンペーン

HappyRoseです。自然豊かな糸島市で、天然石を使ったアクセサリーを作っています。アクセサリーのこと、イベントのこと、糸島のこと、主人主催のビジネスランチ会のこと、サッカー教室のこと、畑のことなどなど。


by happyroseangel

美味しい焼き立てパン♪♪♪

パン焼きの達人、お友達のさとみちさんがうちのガスオーブンを見にきてくれることになりました。
しかもパン生地を持ってですemoticon-0152-heart.gif
この間の「死ぬほどパンを食べる会」のときに、あまり使ってないガスオーブンの話をしたのを覚えていてくれたなんてとってもうれしい♪

布をテーブルに広げて、手早く作業をすすめるさとみちさん。
あっという間にパン工房になった感じ。さすがです。
c0218303_13361117.jpg
一緒にきてくれたりなゆうママさんと一緒にパンをまるめるお手伝いをさせていただきました。
見てると簡単にまるめられそうなパンですが、きれいに丸めるのはコツがあるらしくなかなか難しい。
この間から弟子入りしているりなゆうママさんは2回目とあって上手にまるめられていましたが、私は・・・途中で挫折してしまいましたemoticon-0106-crying.gif
かわりに丸めたパンに細い棒で線をつける作業。
ぎゅっと押すけど、パン生地って意外に弾力があって、押し戻されてしまうんですね。
けっこう強く力をいれて線をつけていきました。
c0218303_1337541.jpg
あっという間にガスオーブンの使い方やくせを見抜くさとみちさん。
本当にプロのパン職人みたいです。
ガスオーブンは大活躍でどんどん美味しそうなパンが焼けて行きました。

ハーブを練りこんだパンに、うちにあったヒマラヤのブラックソルトをかけて焼いたフガスというパン。
オリーブオイルとブラックソルトの硫黄の風味、そしてハーブの相性が抜群でとっても美味しかったです。
c0218303_13275629.jpg

ハイジの白パンもとってもおいしかった~。
お家で焼き立てパンが食べられるなんて幸せemoticon-0115-inlove.gif

りなゆうママさんが作ってきてくれたサラダも加わってとっても豪華パンランチになりました。
急なことで家の片づけで精一杯で何も用意できなくて申し訳ない感じ。。。
c0218303_13282949.jpg

5、6年前は材料にもこだわってパン焼き機で毎日のように食パンを焼いていたのですが、パン焼き機の中がはがれてきてしまったので次第に使わなくなってしまって・・・
中だけも注文できるみたいなのでパン焼き機復活させたいな。
ガスオーブンでこんなに美味しくパンがやけるなんて、使わないともったいないですね。

ブログの更新する余裕がなくてすっかりUPがおそくなってしまいました~emoticon-0107-sweating.gif
[PR]
Commented by さとみち at 2010-07-12 09:45 x
急にお邪魔してしまったのに、きれいなおうちでさすが~~と感動してしまいました♪
オーブン、かなり良いものですョ。一杯使ってあげてくださいね♪
それと、あのお塩、ほんとに美味しい!!
私のフガスも急に背伸びしてワンランクもツーランクも上がっちゃった感じでした☆
明日もこれ作りますね~~。
mamaハンドメイドの、みんなにも食べて欲しい!!です。

パンの成型は、慣れてしまえばなんてことは無いので、一杯一杯焼いて、パン生地と仲良くなってくださいね。
また一緒にパン焼きましょう~☆
Commented by りなゆうママ at 2010-07-12 10:08 x
わたしまで図々しくお邪魔しちゃってすみませんでした~(^_^;)
すごく立派なガスオーブンで羨ましい~♪

さとみちさんはやっぱり凄い方ですね~
ほんとに職人技ですよね!

HappyRoseさんのお塩もすごーく美味しかった♪

また一緒にパン焼きしたいですね(^-^)
Commented by happyroseangel at 2010-07-12 14:50
さとみちさん、明日もまたまたお世話になります♪
毎週のように美味しいパンが食べられてしあわせです(^^)/
ありがとう。
パン生地とも仲良くなりたいな♪
Commented by happyroseangel at 2010-07-12 14:53
りなゆうママさん、来ていただけてうれしかったです♪
ありがとう。
また一緒にパン焼きできるのを楽しみにしています(^^)
by happyroseangel | 2010-07-11 13:43 | 日々のこと | Comments(4)